Інгредієнти для - Свинина з кунжутом у пряному маринаді
Як смачно приготувати - Свинина з кунжутом у пряному маринаді
1. Етап
Для приготування цієї страви краще взяти філе від свинячої лопатки. І так – свинину нарізати на невеликі тонкі пластини та відбити молотком або пробити тендерайзером.
2. Етап
У чашу кухонного комбайна встановити ніж для подрібнення. Викласти в чашу наступні продукти - сметану, яйце, соєвий соус, коріандр, солодку паприку, каррі, кмин, оцет бальзамічний або сік лимона, мед, базилік, сіль і чорний перець. Подрібнити.
3. Етап
Додати часник та зелень, знову включити комбайн та подрібнити. Вийшов такий ароматний маринад для м'яса.
4. Етап
Кожну скибочку м'яса вмочувати в маринад і викладати в іншу ємність. Потім залити маринадом, щоб він покривав повністю м'ясо. Накрити чашу з м'ясом харчовою плівкою та прибрати в холодильник на 1,5-2 години.
5. Етап
Далі кожен шматочок м'яса обваляти в кунжуті і скласти один на одного.
6. Етап
Потім обваляти в борошні з обох боків.
7. Етап
І обсмажити на олії до золотистої скоринки. Вогонь має бути не надто сильним, щоб м'ясо встигло просмажитись.
8. Етап
Аромат у будинку просто божественний!
