Картопляні котлети пісні

1. Етап

Картоплю відваріть у мундирі до готовності. Саме у мундирі. Пробувала очищену - клейковина не та. Остудіть.

2. Етап

Очистіть від шкірки. Картоплю потовкти товкачем у пюре.

3. Етап

Помідор очистіть від шкірки, дрібно наріжте.

4. Етап

Коріандр подрібнити у ступці. Змішати усі спеції.

5. Етап

У мисці змішайте картоплю, помідор, кукурудзу, горошок та спеції.

6. Етап

Додати зелень, сіль і ще раз перемішати.

7. Етап

На стіл насипте борошно. Акуратно сформуйте невеликі кульки, обваляйте їх у борошні та сформуйте котлетки.

8. Етап

На сковороді розігрійте олію та обсмажте котлетки з двох сторін до рум'яної скоринки.

9. Етап

Ось такі прекрасні, а найголовніше вкууусні котлетки вийшли.

10. Етап

Подавати із соєвим соусом. Дуже смачно. Смачного.