Name: Тушкована тріска
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Тріска - 500 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Помідори - 50 гр.; Масло рослинне - 3 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком; Лавровий лист - 2 Шт.

Інгредієнти для - Тушкована тріска

1. Тріска 500 гр.

2. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

3. Морква 1 Шт.

4. Помідори 50 гр.

5. Масло рослинне 3 ст. л.

6. Перець чорний за смаком

7. Сіль за смаком

8. Лавровий лист 2 Шт.

Як смачно приготувати - Тушкована тріска

1 . Етап

Рибу промийте і видаліть плавники. Наріжте на шматочки, посоліть і поперчіть за смаком і змастіть однією ст. л. рослинної олії.

2 . Етап

Моркву наріжте соломкою, цибулю кубиками. Обсмажте на олії до напівготовності.

3 . Етап

Додайте дрібно нарізані помідори і обсмажте протягом декількох хвилин. Викладіть шматочки тріски, додайте лавровий лист і тушкуйте під кришкою 15-20 хвилин. За необхідності додайте спеції і сіль.

1. Етап. Тушкована тріска: Додайте дрібно нарізані помідори і обсмажте протягом декількох хвилин. Викладіть шматочки тріски, додайте лавровий лист і тушкуйте під кришкою 15-20 хвилин. За необхідності додайте спеції і сіль.

4 . Етап

Подавайте разом з овочами і підливою.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Тушкована тріска прекрасно підійде для дітей і для дієтичного харчування дорослого, ця риба не жирна, вона має мінімум кісток що прекрасно підходить для гасіння. М'ясо в тріски біле і дуже ніжне. У цій страві овочі прекрасно доповнюю тріску, помідори надають легку кислинку, їх так само можна замінити томатною пастою трохи розведеної водою. Тушкована тріска прекрасно підійде під картопляне пюре та інші гарніри.