Інгредієнти для - Тушкована тріска
Як смачно приготувати - Тушкована тріска
1. Етап
Рибу промийте і видаліть плавники. Наріжте на шматочки, посоліть і поперчіть за смаком і змастіть однією ст. л. рослинної олії.
2. Етап
Моркву наріжте соломкою, цибулю кубиками. Обсмажте на олії до напівготовності.
3. Етап
Додайте дрібно нарізані помідори і обсмажте протягом декількох хвилин. Викладіть шматочки тріски, додайте лавровий лист і тушкуйте під кришкою 15-20 хвилин. За необхідності додайте спеції і сіль.
4. Етап
Подавайте разом з овочами і підливою.
5. Етап
Смачного!!!
6. Етап
Тушкована тріска прекрасно підійде для дітей і для дієтичного харчування дорослого, ця риба не жирна, вона має мінімум кісток що прекрасно підходить для гасіння. М'ясо в тріски біле і дуже ніжне. У цій страві овочі прекрасно доповнюю тріску, помідори надають легку кислинку, їх так само можна замінити томатною пастою трохи розведеної водою. Тушкована тріска прекрасно підійде під картопляне пюре та інші гарніри.
