Name: Пиріг з сиром і цибулею
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 1 Ст.; Маргарин - 125 гр.; Сметана 15% - 3 ст. л.; Сода - 2 дрібка; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Куряче яйце - 3 Шт.; Плавлений сирок - 300 гр.; Зелень - за смаком; Сіль - за смаком; Спеції - за смаком; Масло рослинне - для смаження

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 10 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пиріг з сиром і цибулею

1. Борошно - 1 Ст.

2. Маргарин - 125 гр.

3. Сметана 15% - 3 ст. л.

4. Сода - 2 дрібка

5. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

6. Куряче яйце - 3 Шт.

7. Плавлений сирок - 300 гр.

8. Зелень - за смаком

9. Сіль - за смаком

10. Спеції - за смаком

11. Масло рослинне - для смаження

Як смачно приготувати - Пиріг з сиром і цибулею

1. Етап

Лук наріжте кубиками і обсмажте на олії до рум'яності.

2. Етап

Маргарин натріть на тертці і додайте до борошна, так само додайте сметану і соду. Добре перемішайте і замісіть тісто.

3. Етап

Тісто розділіть на два шматочки один повинен бути більше другого. Поставте на пів години в холодильник.

4. Етап

Для начинки змішайте обсмажену цибулю, натерті плавлені сирки, яйця, рубана зелень за смаком, додайте сіль і спеції за смаком. Все перемішайте до однорідної маси.

1. Етап. Пиріг з сиром і цибулею: Для начинки змішайте обсмажену цибулю, натерті плавлені сирки, яйця, рубана зелень за смаком, додайте сіль і спеції за смаком. Все перемішайте до однорідної маси.

5. Етап

Тісто більшого розміру розкачайте за розміром форми, викладіть у форму перед тим змастіть вершковим маслом. З тіста зробіть бортики.

1. Етап. Пиріг з сиром і цибулею: Тісто більшого розміру розкачайте за розміром форми, викладіть у форму перед тим змастіть вершковим маслом. З тіста зробіть бортики.

6. Етап

Викладіть на тісто начинку і рівномірно розподіліть.

7. Етап

Розкачайте другий шматок тіста і закрийте пиріг. Випікайте при 180 градусах 50 хвилин. Зверху що б отримати рум'яної скоринки змастіть збитим жовтком.

1. Етап. Пиріг з сиром і цибулею: Розкачайте другий шматок тіста і закрийте пиріг. Випікайте при 180 градусах 50 хвилин. Зверху що б отримати рум'яної скоринки змастіть збитим жовтком.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Пиріг з сиром і цибулею це відмінна закуска для всієї родини, він ситний, ніжний і смачний. Готувати такий пиріг не надто складно. Маргарин для тіста можна замінити на вершкове масло, також для начинки використовуйте вашу улюблену зелень і спеції. Цей пиріг добре підійде для ситного сніданку або як доповнення до перших страв.