Name: Гарбузовий торт з медом
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 1 Ст.; Вівсяні пластівці - 1/2 Ст.; Гарбуз - 80 гр.; Сир - 50 гр.; Масло вершкове - 40 гр.; Мед - 40 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Сода - 1/2 Ч. л.; Кориця - 1/8 Ч. л.; Імбир корінь - 1/8 Ч. л.; Мускатний горіх - 1/8 Ч. л.; Вершки - 400 Мл.; Цукор - 2/3 Ст.; Коньяк - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Гарбузовий торт з медом

Коржі

1. Борошно 1 Ст.

2. Вівсяні пластівці 1/2 Ст.

3. Гарбуз 80 гр.

4. Сир 50 гр.

5. Масло вершкове 40 гр.

6. Мед 40 гр.

7. Куряче яйце 1 Шт.

8. Сода 1/2 Ч. л.

9. Кориця 1/8 Ч. л.

10. Імбир корінь 1/8 Ч. л.

11. Мускатний горіх 1/8 Ч. л.

Крем

1. Вершки 400 Мл.

2. Цукор 2/3 Ст.

3. Коньяк 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Гарбузовий торт з медом

1. Етап

Гарбуз відварити до м'якості. Готовий гарбуз перебити у блендері до стану пюре разом із сиром.

2. Етап

Змішуємо яйце, розм'якшене вершкове масло, мед та гарбузове пюре з сиром.

3. Етап

Вівсяні пластівці перемелюємо в блендері на борошно. І поки що відкладаємо.

4. Етап

Тісто ставимо на водяну лазню. Нагріваємо часто помішуючи 5 хвилин. Наприкінці додаємо соду та прянощі.

5. Етап

Знімаємо з вогню. Поступово додаємо борошно та пластівці. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та відправляємо в холодильник на 4-8 годин.

1. Етап. Гарбузовий торт з медом: Знімаємо з вогню. Поступово додаємо борошно та пластівці. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та відправляємо в холодильник на 4-8 годин.

6. Етап

Духовку нагріваємо до 180 градусів. Тісто ділимо на 8 шматочків. Кожен шматочок тонко розкочуємо. За допомогою тарілки відрізаємо непотрібні шматочки. І випікаємо кожен корж близько 7-10 хвилин.

1. Етап. Гарбузовий торт з медом: Духовку нагріваємо до 180 градусів. Тісто ділимо на 8 шматочків. Кожен шматочок тонко розкочуємо. За допомогою тарілки відрізаємо непотрібні шматочки. І випікаємо кожен корж близько 7-10 хвилин.

7. Етап

Поки один корж дбає. Розкочуємо заготовки інших. Я зібрала обрізані шматочки і з них розкотила 9 коржів. Обрізки, що залишилися, так само випікаємо.

1. Етап. Гарбузовий торт з медом: Поки один корж дбає. Розкочуємо заготовки інших. Я зібрала обрізані шматочки і з них розкотила 9 коржів. Обрізки, що залишилися, так само випікаємо.

8. Етап

Коржам даємо трохи охолонути.

9. Етап

Для крему вершки трохи збиваємо з цукром. Додаємо коньяк. Кремом змащуємо всі коржі. Обрізки від коржів подрібнюємо в крихту і зверху присипаємо торт.