Приготування

1 . Етап

Гарбуз відварити до м'якості. Готовий гарбуз перебити у блендері до стану пюре разом із сиром.

1. Етап. Гарбуз відварити до м'якості. Готовий гарбуз перебити у блендері до стану пюре разом із сиром.

2 . Етап

Змішуємо яйце, розм'якшене вершкове масло, мед та гарбузове пюре з сиром.

1. Етап. Змішуємо яйце, розм'якшене вершкове масло, мед та гарбузове пюре з сиром.

3 . Етап

Вівсяні пластівці перемелюємо в блендері на борошно. І поки що відкладаємо.

1. Етап. Вівсяні пластівці перемелюємо в блендері на борошно. І поки що відкладаємо.

4 . Етап

Тісто ставимо на водяну лазню. Нагріваємо часто помішуючи 5 хвилин. Наприкінці додаємо соду та прянощі.

1. Етап. Тісто ставимо на водяну лазню. Нагріваємо часто помішуючи 5 хвилин. Наприкінці додаємо соду та прянощі.

5 . Етап

Знімаємо з вогню. Поступово додаємо борошно та пластівці. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та відправляємо в холодильник на 4-8 годин.

1. Етап. Знімаємо з вогню. Поступово додаємо борошно та пластівці. Замішуємо тісто. Загортаємо його в харчову плівку та відправляємо в холодильник на 4-8 годин.

6 . Етап

Духовку нагріваємо до 180 градусів. Тісто ділимо на 8 шматочків. Кожен шматочок тонко розкочуємо. За допомогою тарілки відрізаємо непотрібні шматочки. І випікаємо кожен корж близько 7-10 хвилин.

1. Етап. Духовку нагріваємо до 180 градусів. Тісто ділимо на 8 шматочків. Кожен шматочок тонко розкочуємо. За допомогою тарілки відрізаємо непотрібні шматочки. І випікаємо кожен корж близько 7-10 хвилин.

7 . Етап

Поки один корж дбає. Розкочуємо заготовки інших. Я зібрала обрізані шматочки і з них розкотила 9 коржів. Обрізки, що залишилися, так само випікаємо.

1. Етап. Поки один корж дбає. Розкочуємо заготовки інших. Я зібрала обрізані шматочки і з них розкотила 9 коржів. Обрізки, що залишилися, так само випікаємо.

8 . Етап

Коржам даємо трохи охолонути.

1. Етап. Коржам даємо трохи охолонути.

9 . Етап

Для крему вершки трохи збиваємо з цукром. Додаємо коньяк. Кремом змащуємо всі коржі. Обрізки від коржів подрібнюємо в крихту і зверху присипаємо торт.

1. Етап. Для крему вершки трохи збиваємо з цукром. Додаємо коньяк. Кремом змащуємо всі коржі. Обрізки від коржів подрібнюємо в крихту і зверху присипаємо торт.