Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Цукрові плюшки
Як смачно приготувати - Цукрові плюшки
1. Етап
Підігріваємо молоко приблизно до 40 градусів, розчиняємо в ньому цукор та дріжджі. Даємо постояти хвилин десять.
2. Етап
Розтоплюємо вершкове масло|мастило|, змішуємо його зі збитим яйцем, вливаємо молочно-дрожжеву суміш, перемішуємо.
3. Етап
Обминаємо тісто, розкочуємо його в прямокутник, попередньо присипавши стіл борошном, змащуємо олією і посипаємо цукром.
4. Етап
Повертаємо в рулет, починаючи з широкого боку. І нарізаємо на шматочки шириною два пальці.
5. Етап
Тепер кожен шматочок надрізаємо не до кінця.
6. Етап
Розгортаємо
7. Етап
Кладемо плюшки на лист, застелений пергаментом, змащуємо яйцем і ставимо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо 20-25 хвилин до зарум'янювання.
8. Етап
От такі красуні виходять на виході!!
