Name: Скумбрія в духовці
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Скумбрія - 1 Шт.; Французька гірчиця - 1 ст. л.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Скумбрія в духовці

1. Скумбрія - 1 Шт.

2. Французька гірчиця - 1 ст. л.

3. Сіль - за смаком

4. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Скумбрія в духовці

1. Етап

Скумбрію потрібно попередньо розморозити, краще це робити в холодильнику на нижній полиці що б риба не втратила свої смакові якості. У скумбрії видаліть голову і нутрощі. Добре промийте та витріть. Відразу покладіть на великий шматок фольги що б можна було щільно замотати.

2. Етап

Скумбрію натріть сіллю і перцем зовні і всередині. Намажте гірчицею з усіх боків.

3. Етап

Загорніть щільно в фольгу.

4. Етап

Запікайте при 200 градусах 20 хвилин, потім розкрийте фольгу і готуйте ще 10 хвилин.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Скумбрія в духовці з гірчицею виходить дуже ніжною, соковитою і смачною. Така рибка чудово підійде під картопляне пюре або інший гарнір, так само як окрему страву з овочевими салатами або соліннями. Під час приготування скумбрія має дуже сильним аромат, так що готуйте в фользі. Гірчиця робить рибу ніжною і соковитою, але так само для смаку можете покласти в черевце кілька кружалець лимона, тоді блюдо стане ще насиченим і ароматним. така скумбрія обов'язково прикрасить будь-який святковий стіл, вона просто тане в роті.