Скумбрія в духовці

1 . Етап

Скумбрію потрібно попередньо розморозити, краще це робити в холодильнику на нижній полиці що б риба не втратила свої смакові якості. У скумбрії видаліть голову і нутрощі. Добре промийте та витріть. Відразу покладіть на великий шматок фольги що б можна було щільно замотати.

2 . Етап

Скумбрію натріть сіллю і перцем зовні і всередині. Намажте гірчицею з усіх боків.

3 . Етап

Загорніть щільно в фольгу.

4 . Етап

Запікайте при 200 градусах 20 хвилин, потім розкрийте фольгу і готуйте ще 10 хвилин.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Скумбрія в духовці з гірчицею виходить дуже ніжною, соковитою і смачною. Така рибка чудово підійде під картопляне пюре або інший гарнір, так само як окрему страву з овочевими салатами або соліннями. Під час приготування скумбрія має дуже сильним аромат, так що готуйте в фользі. Гірчиця робить рибу ніжною і соковитою, але так само для смаку можете покласти в черевце кілька кружалець лимона, тоді блюдо стане ще насиченим і ароматним. така скумбрія обов'язково прикрасить будь-який святковий стіл, вона просто тане в роті.