М'ясний бюрек

1 . Етап

М'ясо нарізати на шматочки. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти, обсмажити на олії.

2 . Етап

Пропустити овочі разом із м'ясом через м'ясорубку. Фарш поперчити, посолити.

3 . Етап

З тіста вирізати склянкою невеликі кружки.

4 . Етап

Деко змастити олією. Викласти нею кружки тіста. На тісто викладаємо трохи фаршу.

5 . Етап

Потім знову тісто, фарш. Верхній шар має бути з тіста.

6 . Етап

Змішуємо кефір, мінеральну воду, яйце, сіль.

7 . Етап

Поливаємо отриманою сумішшю "слойки". Ставимо запікатись на 30 хвилин.

8 . Етап

Посипаємо натертим сиром та запікаємо ще 10 хвилин.

9 . Етап

Смачного!!!