М'ясний бюрек

1. Етап

М'ясо нарізати на шматочки. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти, обсмажити на олії.

2. Етап

Пропустити овочі разом із м'ясом через м'ясорубку. Фарш поперчити, посолити.

3. Етап

З тіста вирізати склянкою невеликі кружки.

4. Етап

Деко змастити олією. Викласти нею кружки тіста. На тісто викладаємо трохи фаршу.

5. Етап

Потім знову тісто, фарш. Верхній шар має бути з тіста.

6. Етап

Змішуємо кефір, мінеральну воду, яйце, сіль.

7. Етап

Поливаємо отриманою сумішшю "слойки". Ставимо запікатись на 30 хвилин.

8. Етап

Посипаємо натертим сиром та запікаємо ще 10 хвилин.

9. Етап

Смачного!!!