Качка з вишнями в червоному вині
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи. 20 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Качка з вишнями в червоному вині

1. Качка - 1 Шт.
2. Вишня - 500 гр.
3. Вино червоне сухе - 250 Мл.
4. Перець чорний - за смаком
5. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Качка з вишнями в червоному вині

1. Етап

Качку промийте, витер рушником, зробіть по всій тушці наколи голкою або зубочисткою що б під час приготування жир легко розплавився і весь стек з м'яса. Натріть тушку сіллю і спеціями всередині і зовні. Поставте запікати в духовку при 180 градусах приблизно на 1,5-2 години. Під час приготування поливайте качку вийшов соком.

1. Етап. Качка з вишнями в червоному вині: Качку промийте, витер рушником, зробіть по всій тушці наколи голкою або зубочисткою що б під час приготування жир легко розплавився і весь стек з м'яса. Натріть тушку сіллю і спеціями всередині і зовні. Поставте запікати в духовку при 180 градусах приблизно на 1,5-2 години. Під час приготування поливайте качку вийшов соком.

2. Етап

Їх вишень видаліть кісточки, помістіть в каструлю, залийте вином, додайте за смаком спеції і варіть після закипання кілька хвилин.

1. Етап. Качка з вишнями в червоному вині: Їх вишень видаліть кісточки, помістіть в каструлю, залийте вином, додайте за смаком спеції і варіть після закипання кілька хвилин.

3. Етап

Додайте до качці вишневий соус, добре полийте її з усіх боків і поставте знову в духовку ще на 30-40 хвилин, або поки качка НЕ буде дуже м'якою і з рум'яною скоринкою.

1. Етап. Качка з вишнями в червоному вині: Додайте до качці вишневий соус, добре полийте її з усіх боків і поставте знову в духовку ще на 30-40 хвилин, або поки качка НЕ буде дуже м'якою і з рум'яною скоринкою.

4. Етап

Подавайте качку разом з вишнями полив соусом.

1. Етап. Качка з вишнями в червоному вині: Подавайте качку разом з вишнями полив соусом.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Качка з вишнями в червоному вині виходить завдяки вину дуже ніжною і соковитою, м'ясо смачне з яскравими насиченими нотками. Вишня в поєднанні з вином надають качці трохи кислинки. Готувати м'ясо коштує довго що воно майже відставало від кісток. Таке блюдо чудово підійде до картопляного пюре або іншому гарніру. Качка виглядає дуже красиво і апетитно, вона обов'язково стане головним блюдом вашого столу.