Name: Бісквітний полуничний торт
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Куряче яйце - 7 Шт.; Цукор - 150 гр.; Борошно - 140 гр.; Маскарпоне - 500 гр.; Цукрова пудра - 80 гр.; Сіль - 1 дрібка; Желатин - 1.5 ст. л.; Полуниця - 200 гр.; Желе - 1 пак.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Бісквітний полуничний торт

1. Куряче яйце - 7 Шт.

2. Цукор - 150 гр.

3. Борошно - 140 гр.

4. Маскарпоне - 500 гр.

5. Цукрова пудра - 80 гр.

6. Сіль - 1 дрібка

7. Желатин - 1.5 ст. л.

8. Полуниця - 200 гр.

9. Желе - 1 пак.

Як смачно приготувати - Бісквітний полуничний торт

1. Етап

Для бісквіта збийте 3 білки з цукром до стійких піків, потім додайте по черзі по одному жовтку після кожного добре збиваючи. Всипте просіяне борошно і акуратно перемішайте, перекладіть тісто в змащену маслом форму і випікайте в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів 25-40 хвилин.

2. Етап

Желатин залийте водою 4 ст. л., дайте набрякнути після чого розтопіть на водяній бані. Яйця (4 шт) розділіть на білки і жовтки. Жовтки збийте з цукровою пудрою до білого кольору. Додайте желатин і все перемішайте.

1. Етап. Бісквітний полуничний торт: Желатин залийте водою 4 ст. л., дайте набрякнути після чого розтопіть на водяній бані. Яйця (4 шт) розділіть на білки і жовтки. Жовтки збийте з цукровою пудрою до білого кольору. Додайте желатин і все перемішайте.

3. Етап

Додайте до жовтків маскарпоне і перемішайте.

4. Етап

Білки збийте з дрібкою солі до стійких піків, додайте їх в жовтки з сиром і акуратно перемішайте.

5. Етап

Бісквітний корж помістіть назад в форму, залийте кремом і поставте в холодильник на 1 годину.

6. Етап

Полуницю наріжте тонкими пластинками, викладіть на верх торта.

7. Етап

Желе розчиніть по інструкції тільки беріть половину води, залийте желе по верх торта і поставте в холодильник на 4 години. Після наріжте на шматочки і подавайте.

1. Етап. Бісквітний полуничний торт: Желе розчиніть по інструкції тільки беріть половину води, залийте желе по верх торта і поставте в холодильник на 4 години. Після наріжте на шматочки і подавайте.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Бісквітний полуничний торт виходить дуже смачним, ніжним і красивим, він відмінно підійде до будь-якого святкового столу, він безсумнівно сподобатися дорослим і дітям. Із зазначених інгредієнтів у вас повинен вийде невисокий бісквіт приблизно 2-3 см, торт в основному складається з крему. За бажанням Ви можете додатково додати прямо в крем дрібні шматочки полуниці.