Форель, фарширована вівсяними пластівцями

1 . Етап

Рибу випатрати, натерти сіллю і перцем, викласти в змащену олією форму для запікання.

2 . Етап

Цибулю дрібно нашаткувати, обсмажити на олії до прозорості. Бекон нарізати невеликими шматочками, додати до цибулі, обсмажити 2-3 хвилини.

3 . Етап

До цибулі та бекону додати вівсяні пластівці, обсмажити 3-4 хвилини.

4 . Етап

Петрушку нашаткувати, перемішати з начинкою.

5 . Етап

Отриманою начинкою нафарширувати рибу. Духовку розігріти до 180°, запікати 25-30 хвилин.