Name: Рибне асорті в горщиках
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Риба - 900 гр.; Лимон - 0,5 Шт.; Соєвий соус - 1 ст. л.; Гірчиця - 1 Ч. л.; Масло оливкове - 4 ст. л.; Спеції - 4 ст. л.; Кабачки - 1 Шт.; Болгарський перець - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 5 Шт.; Сіль - 5 Шт.; Листя салату - 9 Шт.; Помідори черрі - 9 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Рибне асорті в горщиках

1. Риба - 900 гр.

2. Лимон - 0,5 Шт.

3. Соєвий соус - 1 ст. л.

4. Гірчиця - 1 Ч. л.

5. Масло оливкове - 4 ст. л.

6. Спеції - 4 ст. л.

7. Кабачки - 1 Шт.

8. Болгарський перець - 1 Шт.

9. Цибуля ріпчаста - 5 Шт.

10. Сіль - 5 Шт.

11. Листя салату - 9 Шт.

12. Помідори черрі - 9 Шт.

Як смачно приготувати - Рибне асорті в горщиках

1. Етап

Ось таку рибку готуватимемо.

2. Етап

Миємо, ріжемо, забираємо кістки.

3. Етап

Готуємо маринад. Змішуємо 1 ст. ложку олії зі звичайною сіллю, гірчицею, соєвим соусом та спеціями.

4. Етап

Виливаємо маринад до риби та перемішуємо. Залишаємо на пів години.

5. Етап

У цей час ріжемо кабачок та перець.

6. Етап

Цибулю ріжемо кільцями.

7. Етап

Включаємо духовку для розігріву на 180 градусів. Поки гріється, складаємо рибку в горщики. На дно поміщаємо по одному лавровому листочку та по половині столової ложки олії.

1. Етап. Рибне асорті в горщиках: Включаємо духовку для розігріву на 180 градусів. Поки гріється, складаємо рибку в горщики. На дно поміщаємо по одному лавровому листочку та по половині столової ложки олії.

8. Етап

Далі, шарами, складаємо рибу. Спочатку минь, потім сьомга і менек. Маринад, що залишився, розподіляємо по горщиках.

9. Етап

Зверху накриваємо цибулею. Закриваємо горщики і відправляємо на годину до духовки.

10. Етап

За 20 хвилин до закінчення запікання риби, смажимо овочі. Викладаємо їх у розігріту сковороду з маслом та обсмажуємо помішуючи, на сильному вогні.

1. Етап. Рибне асорті в горщиках: За 20 хвилин до закінчення запікання риби, смажимо овочі. Викладаємо їх у розігріту сковороду з маслом та обсмажуємо помішуючи, на сильному вогні.

11. Етап

Овочі солимо морською сіллю. Солимо, коли вони вже готові. Чому морською? Тому що вона не розтане, а залишиться на овочах, а це надасть їм особливого смаку.

1. Етап. Рибне асорті в горщиках: Овочі солимо морською сіллю. Солимо, коли вони вже готові. Чому морською? Тому що вона не розтане, а залишиться на овочах, а це надасть їм особливого смаку.

12. Етап

А ось і риба. Викладаємо на порційну тарілку листя салату, овочі. Ріжемо помідори. З горщиків зливаємо рідину і перевертаємо всередину тарілки. Риба виходить на подушці із цибулі. Смачного.