Оджахурі з аджикою

1 . Етап

М'ясо нарізати невеликими шматочками.

2 . Етап

Очищену цибулю нашаткувати півкільцями. М'ясо перекласти цибулею, посипати дрібно рубаним часником, сіллю, перцем, хмелі-сунелі, додати аджику.

3 . Етап

Ретельно перемішати і залишити м'ясо маринуватися на 30 хвилин. Потім обсмажити шматочки м'яса разом з цибулею на олії до рум'яної корочкі.Очістіть картопля, нарізати скибочками і додати до м'яса.

4 . Етап

Готувати 20 хвилин, потім додати помідори і тушкувати оджахурі до готовності.

5 . Етап

Перед подачею додати подрібнену кінзу і базилік.

6 . Етап

Смачного!!!