Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Перець фарширований печінкою та грибами
Як смачно приготувати - Перець фарширований печінкою та грибами
1. Етап
Потрібні продукти.
2. Етап
Перці очищаємо від серцевини та насіння. І проварюємо у воді 2-3 хв. після закипання.
3. Етап
Печінку очистити від плівок, порізати кубиками, обсмажити на олії.
4. Етап
Додати сіль, перець, вершки, гриби, часник. Протушкувати 5-7хв.
5. Етап
Остудити, подрібнити у блендері чи м'ясорубці до консистенції паштету.
6. Етап
Паштетом щільно нафарширувати перці.
7. Етап
Дуже гострим ножем нарізати перці на кружечки. Викласти на листя салату. Я перед нарізкою потримала їх у холодильнику близько години.
