Name: Часникові багети
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 450 гр.; Кефір - 300 Мл.; Масло оливкове - 2 ст. л.; Сіль - 1 Ч. л.; Цукор - 1 ст. л.; Часник - 3 зубка; Розмарин - 1 Ч. л.; Дріжджі сухі - 1,5 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Часникові багети

1. Борошно - 450 гр.

2. Кефір - 300 Мл.

3. Масло оливкове - 2 ст. л.

4. Сіль - 1 Ч. л.

5. Цукор - 1 ст. л.

6. Часник - 3 зубка

7. Розмарин - 1 Ч. л.

8. Дріжджі сухі - 1,5 Ч. л.

Як смачно приготувати - Часникові багети

1. Етап

Підігріваємо кефір. Вливаємо його в чашу хлібопічки. Додаємо сіль, оливкову олію. Зверху висипаємо борошно, просіяне, з доданими цукром і дріжджами. Включаємо режим "Тісто". Після звукового сигналу додаємо часник та розмарин.

2. Етап

Після завершення програми "Тісто" хлібопічки виймаємо тісто на підготовлений стіл. Розділяємо тісто на дві рівні половини.

1. Етап. Часникові багети: Після завершення програми

3. Етап

Руками формуємо з кожного шматка тіста коржик, який скочуємо в рулет.

4. Етап

Застилаємо лист пекарським папером. Змащуємо її олією. Укладаємо отримані багети та залишаємо їх для вистоювання на 30 хвилин. Я для цих цілей використовую духовку в режимі "конвекція" при температурі 40 градусів.

1. Етап. Часникові багети: Застилаємо лист пекарським папером. Змащуємо її олією. Укладаємо отримані багети та залишаємо їх для вистоювання на 30 хвилин. Я для цих цілей використовую духовку в режимі

5. Етап

Виймаємо лист з духовки. Багети повинні збільшитись у обсязі.

6. Етап

Включаємо режим "Випічка" за температури 210 градусів. Як тільки духовка розігріється – "повертаємо" в духовку багети. Через 10 хвилин знижуємо температуру до 190 градусів та випікаємо ще 10 хвилин.

1. Етап. Часникові багети: Включаємо режим

7. Етап

Виймаємо багети з духовки і даємо охолонути на решітці. Отримані багети дуже гарні з гарячими гострими стравами на основі овочів та бобових. І тонкий аромат часнику доречі. Смачного.