Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Хашлама
Як смачно приготувати - Хашлама
1. Етап
Баранину замочити на 1 годину у холодній воді. Потім злити воду, залити свіжу та поставити варитися до готовності. При варінні посолити і додати чорний перець горошком. Готове м'ясо витягнути, остудити і нарізати великими шматками.
2. Етап
Нарізати цибулю і злегка обсмажити, додати м'ясо і злегка обсмажити. Всю цю красу відправити у бульйон та варити.
3. Етап
Моркву нарізати. Відправити у бульйон.
4. Етап
Картоплю нарізати і в бульйон її.
5. Етап
Потім слідує черга болгарського перцю.
6. Етап
Коли вся ця краса майже готова, додаємо невеликі помідори. Бажано, щоб кожному їдку дістався цілий помідор у тарілці. Можна додати лаврушку. Варимо 5 хвилин. Все готово!!! При подачі посипаємо рубаною зеленню та давленим часником. СМАЧНОГО.
