Name: Запечений скат з топінамбуром і грибами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Крила ската - 500 гр.; Топінамбур - 500 гр.; Цибуля ріпчаста - 1/2 Шт.; Печериці - 200 гр.; Соєвий соус - 100 Мл.; Лимон - 1 Шт.; Французька гірчиця - за смаком; Прованські трави - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Запечений скат з топінамбуром і грибами

1. Крила ската - 500 гр.

2. Топінамбур - 500 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 1/2 Шт.

4. Печериці - 200 гр.

5. Соєвий соус - 100 Мл.

6. Лимон - 1 Шт.

7. Французька гірчиця - за смаком

8. Прованські трави - за смаком

Як смачно приготувати - Запечений скат з топінамбуром і грибами

1. Етап

Стейки хоршо помийте. Додайте до мяса гірчицю і прованські трави за смаком, сік з половини лимона і часточки другої половинки, соєвий соус. Добре перемішайте і поставте на 1 годину маринуватися в холодильник.

2. Етап

Топінамбур очистіть, наріжте кубиками, перекладіть у форму для запікання і приправити на ваш смак.

1. Етап. Запечений скат з топінамбуром і грибами: Топінамбур очистіть, наріжте кубиками, перекладіть у форму для запікання і приправити на ваш смак.

3. Етап

Гриби і цибулю наріжте не дуже дрібно і викладіть поверх топінамбура.

4. Етап

На верх овочів помістіть скат і полийте маринадом в якому він стояв. Запікайте при 220 градусах 35 хвилин.

1. Етап. Запечений скат з топінамбуром і грибами: На верх овочів помістіть скат і полийте маринадом в якому він стояв. Запікайте при 220 градусах 35 хвилин.

5. Етап

Подавайте страву гарячою.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Запечена скат з топінамбуром і грибами виходить дуже ніжним, смачним і ароматним. Така риба не має кісток лише хрящі тому вона ніжна і безпечна для дітей. Не варто переживати що риба буде мати неприємний запах це всього лише упередження, якщо скат свіжий він не має зовсім ніякого неприємного запаху, а пахне як звичайна свіжа риба. Так як він не має луску він покритий слизом, який змити зовсім неважко.