Name: Мариновані білі печериці
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 0
Ingredients: Печериці - 300 гр.; Лимонна кислота - 0.5 Ч. л.; Перець чилі - 2 Шт.; Сіль - 1 ст. л.; Цукор - 0.5 ст. л.; Лавровий лист - 3 Шт.; Оцет 9% - 1.5 ст. л.; Вода - 300 Мл.; Перець духмяний - 10 Шт.; Часник - 5 зубка; Масло рослинне - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Мариновані білі печериці

1. Печериці - 300 гр.

2. Лимонна кислота - 0.5 Ч. л.

3. Перець чилі - 2 Шт.

4. Сіль - 1 ст. л.

5. Цукор - 0.5 ст. л.

6. Лавровий лист - 3 Шт.

7. Оцет 9% - 1.5 ст. л.

8. Вода - 300 Мл.

9. Перець духмяний - 10 Шт.

10. Часник - 5 зубка

11. Масло рослинне - 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Мариновані білі печериці

1. Етап

У каструлю викладіть все спеції, гострий перець, нарізаний на кілька частин очищений часник, сіль і цукор. Гострий перець покладіть цілим не роблячи в ньому надрізів.

2. Етап

Додайте в каструлю оцет, рослинне масло і залийте все окропом. Після додайте промиті грибочки, краще брати маленькі вони краще виглядають в баночці і на столі. Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.

1. Етап. Мариновані білі печериці: Додайте в каструлю оцет, рослинне масло і залийте все окропом. Після додайте промиті грибочки, краще брати маленькі вони краще виглядають в баночці і на столі. Доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин.

3. Етап

Зніміть каструлю з вогню і залиште остигати. За цей час грибочки вберуть в себе весь аромат спецій з маринаду.

4. Етап

Коли печериці охолонути перекладіть їх в чисту банку, залийте маринадом і зберігайте в холодильнику до 1 тижня.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Печериці за цим рецептом мариновки виходять дуже смачними і білосніжними, вони після мариновані зберігають свій білий колір. Готувати їх просто і швидко, тільки потрібно почекати час поки вони охолонуть і тоді можна відразу подавати на стіл, за цей час вони вберуть в себе весь аромат і смак спецій, а гострий перець додасть їм пікантною і зовсім небагато гострої нотки. Спеції можете додавати на свій смак, наприклад трохи гірчиці в зернах.