Домашня ковбаса у банку

1 . Етап

Філе та стегна порізати на середні шматочки, сильно дрібнити не потрібно. Додати желатин, трави, сіль, перець, часник і добре перемішати.

2 . Етап

Тепер візьмемо бляшанку (у мене з-під ананасів об'єм 850 мл). Рукав для запікання зав'язати з одного кінця і помістити в банку, добре розправити рукою всередині і притиснути до дна. Почати заповнювати рукав. Кладемо трохи м'ясо і щільно притискаємо за формою банки і так до кінця.

3 . Етап

Тепер потрібно щільно зав'язати рукав, випустивши повітря та кілька разів прокрутити кінчик. Зайве відрізати. Забрати в холодильник на ніч.

4 . Етап

Потім дістати з холодильника і поставити в розігріту духовку до 200 градусів на 1 годину. P. S. Раджу на лист постелити фольгу і поставити банку на нього, так як бульйон може просочитися.

5 . Етап

Після випікання залишити остуджуватися на столі години на 2-3. Потім обов'язково прибрати в холодильник прямо у банку та витримати 12 годин! Після закінчення часу дістати з банки і зняти рукав. Ось таке барило м'яса вийшло))

6 . Етап

Аромат стоїть по всій кухні)

7 . Етап

Ковбаска на стільки смачна та ароматна, що ви більше не захочете купувати магазинну)

8 . Етап

Вона добре тримає форму.

9 . Етап

Можна вранці на сніданок зробити бутерброди, а так само зробити нарізку на святковий стіл.

10 . Етап

Смачного!