Name: Святковий салат Красень
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Грудка куряча - 200 гр.; Куряче яйце - 3 Шт.; Сир твердий - 100 гр.; Болгарський перець - 1 Шт.; Виноград - 100 гр.; Лук зеленый - 1 пучок; Часник - 1 зубка; Лимонний сік - 1 Ч. л.; Майонез - 3 ст. л.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Масло рослинне - 1 ст. л.; Кріп - 1 гілочка

Інгредієнти для - Святковий салат Красень

1. Грудка куряча 200 гр.

2. Куряче яйце 3 Шт.

3. Сир твердий 100 гр.

4. Болгарський перець 1 Шт.

5. Виноград 100 гр.

6. Лук зеленый 1 пучок

7. Часник 1 зубка

8. Лимонний сік 1 Ч. л.

9. Майонез 3 ст. л.

10. Сіль за смаком

11. Перець чорний за смаком

12. Масло рослинне 1 ст. л.

13. Кріп 1 гілочка

Як смачно приготувати - Святковий салат Красень

1 . Етап

Філе курячої грудки порізати на невеликі шматочки, злегка посолити, поперчити, збризкати лимонним соком. Перемішати.

2 . Етап

Рослинне масло добре розігріти, викласти шматочки грудки і смажити 5 хвилин на вогні, більше середнього. Обов'язково треба помішувати, щоб м'ясо поступово готувалося з усіх боків. Вимкнути вогонь, зняти сковороду, додати видавлений часник і швидко перемішати. Остудити. Легка нотка часнику надасть курочці особливої пікантності, яка зробить салат надзвичайно смачним та ароматним!

1. Етап. Святковий салат Красень: Рослинне масло добре розігріти, викласти шматочки грудки і смажити 5 хвилин на вогні, більше середнього. Обов'язково треба помішувати, щоб м'ясо поступово готувалося з усіх боків. Вимкнути вогонь, зняти сковороду, додати видавлений часник і швидко перемішати. Остудити. Легка нотка часнику надасть курочці особливої пікантності, яка зробить салат надзвичайно смачним та ароматним!

3 . Етап

Поки курочка остигає, підготуємо решту компонентів для салату. Сир натерти на великій терці. Я це зробила за допомогою кухонного комбайна з насадкою-теркою для шатківниці - швидко і дуже легко!

1. Етап. Святковий салат Красень: Поки курочка остигає, підготуємо решту компонентів для салату. Сир натерти на великій терці. Я це зробила за допомогою кухонного комбайна з насадкою-теркою для шатківниці - швидко і дуже легко!

4 . Етап

Болгарський перець нарізати на маленькі кубики.

5 . Етап

Відварені яйця натерти на великій терці. І знову в цьому мені допоміг комбайн, з насадкою-теркою для шатківниці.

6 . Етап

Зелену цибулю нарізати і додати до тертих яєць. Злегка підсолити, додати ложку майонезу, перемішати. Це буде нижній шар салату.

1. Етап. Святковий салат Красень: Зелену цибулю нарізати і додати до тертих яєць. Злегка підсолити, додати ложку майонезу, перемішати. Це буде нижній шар салату.

7 . Етап

Виноград без кісточок розріжте на половинки. Якщо у вас із кісточками, то треба обов'язково вийняти їх кінчиком ножа.

1. Етап. Святковий салат Красень: Виноград без кісточок розріжте на половинки. Якщо у вас із кісточками, то треба обов'язково вийняти їх кінчиком ножа.

8 . Етап

Збираємо салат: формувальне кільце покласти на плоску страву. Моє кільце діаметром 12 см. Також цей салат можна приготувати шарами в салатнику. І так, першим шаром викласти яйця із зеленою цибулею та майонезом, трохи ущільнити.

1. Етап. Святковий салат Красень: Збираємо салат: формувальне кільце покласти на плоску страву. Моє кільце діаметром 12 см. Також цей салат можна приготувати шарами в салатнику. І так, першим шаром викласти яйця із зеленою цибулею та майонезом, трохи ущільнити.

9 . Етап

Далі викласти курячу грудку, злегка промазати майонезом.

10 . Етап

Потім викласти болгарський перець, теж промастити майонезом. Якщо треба, то соліть до смаку.

11 . Етап

Наступний крок – у тертий сир додати ложку майонезу, перемішати.

12 . Етап

Викласти сирну масу згори, на болгарський перець. Розрівняти. Так, не забувайте кожен шар трохи утрамбовувати, щоб після зняття кільця салат тримав форму.