Name: Святковий салат Красень
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Грудка куряча - 200 гр.; Куряче яйце - 3 Шт.; Сир твердий - 100 гр.; Болгарський перець - 1 Шт.; Виноград - 100 гр.; Лук зеленый - 1 пучок; Часник - 1 зубка; Лимонний сік - 1 Ч. л.; Майонез - 3 ст. л.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Масло рослинне - 1 ст. л.; Кріп - 1 гілочка

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Святковий салат Красень

1. Грудка куряча - 200 гр.

2. Куряче яйце - 3 Шт.

3. Сир твердий - 100 гр.

4. Болгарський перець - 1 Шт.

5. Виноград - 100 гр.

6. Лук зеленый - 1 пучок

7. Часник - 1 зубка

8. Лимонний сік - 1 Ч. л.

9. Майонез - 3 ст. л.

10. Сіль - за смаком

11. Перець чорний - за смаком

12. Масло рослинне - 1 ст. л.

13. Кріп - 1 гілочка

Як смачно приготувати - Святковий салат Красень

1. Етап

Філе курячої грудки порізати на невеликі шматочки, злегка посолити, поперчити, збризкати лимонним соком. Перемішати.

2. Етап

Рослинне масло добре розігріти, викласти шматочки грудки і смажити 5 хвилин на вогні, більше середнього. Обов'язково треба помішувати, щоб м'ясо поступово готувалося з усіх боків. Вимкнути вогонь, зняти сковороду, додати видавлений часник і швидко перемішати. Остудити. Легка нотка часнику надасть курочці особливої пікантності, яка зробить салат надзвичайно смачним та ароматним!

1. Етап. Святковий салат Красень: Рослинне масло добре розігріти, викласти шматочки грудки і смажити 5 хвилин на вогні, більше середнього. Обов'язково треба помішувати, щоб м'ясо поступово готувалося з усіх боків. Вимкнути вогонь, зняти сковороду, додати видавлений часник і швидко перемішати. Остудити. Легка нотка часнику надасть курочці особливої пікантності, яка зробить салат надзвичайно смачним та ароматним!

3. Етап

Поки курочка остигає, підготуємо решту компонентів для салату. Сир натерти на великій терці. Я це зробила за допомогою кухонного комбайна з насадкою-теркою для шатківниці - швидко і дуже легко!

1. Етап. Святковий салат Красень: Поки курочка остигає, підготуємо решту компонентів для салату. Сир натерти на великій терці. Я це зробила за допомогою кухонного комбайна з насадкою-теркою для шатківниці - швидко і дуже легко!

4. Етап

Болгарський перець нарізати на маленькі кубики.

5. Етап

Відварені яйця натерти на великій терці. І знову в цьому мені допоміг комбайн, з насадкою-теркою для шатківниці.

6. Етап

Зелену цибулю нарізати і додати до тертих яєць. Злегка підсолити, додати ложку майонезу, перемішати. Це буде нижній шар салату.

1. Етап. Святковий салат Красень: Зелену цибулю нарізати і додати до тертих яєць. Злегка підсолити, додати ложку майонезу, перемішати. Це буде нижній шар салату.

7. Етап

Виноград без кісточок розріжте на половинки. Якщо у вас із кісточками, то треба обов'язково вийняти їх кінчиком ножа.

1. Етап. Святковий салат Красень: Виноград без кісточок розріжте на половинки. Якщо у вас із кісточками, то треба обов'язково вийняти їх кінчиком ножа.

8. Етап

Збираємо салат: формувальне кільце покласти на плоску страву. Моє кільце діаметром 12 см. Також цей салат можна приготувати шарами в салатнику. І так, першим шаром викласти яйця із зеленою цибулею та майонезом, трохи ущільнити.

1. Етап. Святковий салат Красень: Збираємо салат: формувальне кільце покласти на плоску страву. Моє кільце діаметром 12 см. Також цей салат можна приготувати шарами в салатнику. І так, першим шаром викласти яйця із зеленою цибулею та майонезом, трохи ущільнити.

9. Етап

Далі викласти курячу грудку, злегка промазати майонезом.

10. Етап

Потім викласти болгарський перець, теж промастити майонезом. Якщо треба, то соліть до смаку.

11. Етап

Наступний крок – у тертий сир додати ложку майонезу, перемішати.

12. Етап

Викласти сирну масу згори, на болгарський перець. Розрівняти. Так, не забувайте кожен шар трохи утрамбовувати, щоб після зняття кільця салат тримав форму.