Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Свинина з перловкою
Як смачно приготувати - Свинина з перловкою
1. Етап
Мясо наріжте на середні шматочки і обсмажте прямо в каструлі з товстим дном на маслі до румяності. В кінці смаження додайте цибулину нарізану півкільцями і обсмажте до румяності цибулі. Мясо посоліть і поперчіть за смаком, влийте окріп і тушкуйте на повільному вогні після закипання 1 годину.
2. Етап
Перловку потрібно попередньо замочити в холодній воді приблизно на 2-4 години, потім добре промийте. Перловку всипте до мяса і варіть на повільному вогні під кришкою до готовності крупи. За необхідності додайте воду.
3. Етап
Подавайте блюдо гарячим.
4. Етап
Смачного!!!
