Інгредієнти для - Вишнева свинина
Як смачно приготувати - Вишнева свинина
1. Етап
М'ясо ріжемо поперек волокон, 1 см завтовшки. Змішуємо сацебелі, майонез, часник (через часникодавку)
2. Етап
М'ясо ретельно обмазуємо соусом, залишаємо маринуватися на 15 хв.
3. Етап
Оцет бальзамічний ставимо на повільний вогонь і випаровуємо 10 хв. Зелень подрібнюємо
4. Етап
У гарячий оцет викладаємо вишню (я купувала заморожену), без кісточок, додаємо зелень, змішуємо, накриваємо кришкою, відставляємо
5. Етап
М'ясо викладаємо на деко, змащене маслом (добре, якщо є пекарський папір, то на нього). Відправляємо в духовку 200 градусів на 20 хв, м'ясо має зарум'янитися, але не засмажитись
6. Етап
Дістаємо м'ясо та викладаємо на нього за ст. ложці вишні, поливаємо оцтом (у якому вишня маринувалась). Відправляємо у духовку на 7-10 хв. Буквально щоб вишня "схопилася" але не засмажилась
7. Етап
8. Етап
Ароматне, надзвичайно смачне м'ясо готове, подавати із сацебелі, м'ясо наколювати з вишнею, дуже цікавий смак!
