Вишневий чізкейк

1. Етап

Печиво перетріть в крихту і змішайте з маслом до однорідної маси. Викладіть у форму для випічки і рівномірно розрівняйте. Поставте в морозилку на 10 хвилин.

2. Етап

Сир і вишню пропустіть через м'ясорубку або збийте в блендері.

3. Етап

Додайте до сиру сметану і цукор. 25 грам желатину розчиніть в підлогу склянці соку на водяній бані і вилийте в сирну масу. Добре перемішайте. поставте в морозилку на 10 хвилин.

4. Етап

На корж з печива вилийте половину сиру і викладіть вишню.

5. Етап

Поверх вишні вилийте решті сир і розрівняйте. Надішліть в морозилку на 20 хвилин. Тим часом розчиніть желе по інструкції.

6. Етап

Викладіть на сир червону смородину.

7. Етап

Залийте все це желе і поставте в холодильник до повного застигання желе.

8. Етап

Розріжте на порції і подавайте.

9. Етап

Смачного!!!