Name: Пахлава
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Мед - 150 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Масло вершкове - 200 гр.; Цукор - 500 гр.; Арахіс - 500 гр.; Борошно - 350 гр.; Сода - 1 Ч. л.; Сметана 20% - 200 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пахлава

1. Мед - 150 гр.

2. Куряче яйце - 1 Шт.

3. Масло вершкове - 200 гр.

4. Цукор - 500 гр.

5. Арахіс - 500 гр.

6. Борошно - 350 гр.

7. Сода - 1 Ч. л.

8. Сметана 20% - 200 гр.

Як смачно приготувати - Пахлава

1. Етап

У сметану додайте соду і добре перемішайте.

2. Етап

Борошно змішайте з мяким маслом і перетріть в крихту. Потім додайте сметану і замісіть тісто. Поставте тісто в холодильник на 1 годину.

3. Етап

Арахіс подрібніть блендером в несильно дрібну крихту і змішайте з цукром.

4. Етап

Тісто розділіть на 3 частини. Форму для запікання змастіть рослинною олією.

5. Етап

Два шматочка тіста розкачати за розміром форми. Перше розкачане тісто перекладіть у форму для запікання і викладіть на верх половину горіхової начинки, потім накрийте зверху другим шаром тіста і розкладіть начинку що залишилася.

6. Етап

Останній шматок тіста розкачати трохи більшого розміру, накрийте зверху шар начинки і трохи загорніть краї.

7. Етап

Ножем для піци зробіть розрізи ромбами, в кожен ромб помістіть по цілому арахісу і змастіть збитим яйцем.

8. Етап

Запікайте при 180 градусах 20 хвилин, потім залийте пахлаву медом і поставте в духовку ще на 5 хвилин.

9. Етап

Ще теплу пахлаву розділіть на порції і повністю охолодіть.