Name: Пиріг з буряковим бадиллям і сиром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Бадилля - 1 пучок; Шпинат - 1 пучок; Стрілки часнику - 1 пучок; Масло вершкове - 40 гр.; Перець чорний - 40 гр.; Сіль - 40 гр.; Сир Адигейський - 200 гр.; Сир твердий - 150 гр.; Рисові пластівці - 2/3 Ст.; Листкове дріжджове тісто - 250 гр.

Інгредієнти для - Пиріг з буряковим бадиллям і сиром

1. Бадилля 1 пучок

2. Шпинат 1 пучок

3. Стрілки часнику 1 пучок

4. Масло вершкове 40 гр.

5. Перець чорний 40 гр.

6. Сіль 40 гр.

7. Сир Адигейський 200 гр.

8. Сир твердий 150 гр.

9. Рисові пластівці 2/3 Ст.

10. Листкове дріжджове тісто 250 гр.

Як смачно приготувати - Пиріг з буряковим бадиллям і сиром

1 . Етап

Промиваємо нашу зелень - бадилля і шпинат нарізаємо досить крупно - не дрібніть - нам не потрібна каша.

2 . Етап

Ріжемо часникові стрілки.

3 . Етап

І обсмажуємо все на розтопленій вершковій олії хвилин 10-15 – вогонь постарайтеся тримати сильним, щоб наша трава не дала багато соку, але стежте, щоб не пригоріло.

1. Етап. Пиріг з буряковим бадиллям і сиром: І обсмажуємо все на розтопленій вершковій олії хвилин 10-15 – вогонь постарайтеся тримати сильним, щоб наша трава не дала багато соку, але стежте, щоб не пригоріло.

4 . Етап

Перекладаємо все в миску - додаємо розім'ятий адигейський сир, 2-3 жмені рисових пластівців (можна взяти ще пшоняні), солимо, перчимо і добре перемішуємо.

1. Етап. Пиріг з буряковим бадиллям і сиром: Перекладаємо все в миску - додаємо розім'ятий адигейський сир, 2-3 жмені рисових пластівців (можна взяти ще пшоняні), солимо, перчимо і добре перемішуємо.

5 . Етап

Форму для випічки (28-30 см) змащуємо олією і присипаємо трохи борошном. Тісто я розтягую прямо у формі – просто змастимо руки олією. Я купувала тісто формою квадратиками, тому залишила хвости, а потім покажу, що з ними робити.