Name: Окрошка-мохіто на квасі
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: Білий квас - 1 Л.; Огірки - 2 Шт.; Куряче яйце - 4 Шт.; Картопля - 3 Шт.; Сметана 15% - 3 ст. л.; Лимонна цедра - 1 гр.; М'ята - 3 гілочка; Кріп - 5 гілочка; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Окрошка-мохіто на квасі

1. Білий квас - 1 Л.

2. Огірки - 2 Шт.

3. Куряче яйце - 4 Шт.

4. Картопля - 3 Шт.

5. Сметана 15% - 3 ст. л.

6. Лимонна цедра - 1 гр.

7. М'ята - 3 гілочка

8. Кріп - 5 гілочка

9. Сіль - за смаком

10. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Окрошка-мохіто на квасі

1. Етап

Картоплю відварити в мундирі в трохи підсоленій воді. Очистіть від шкірки і наріжте кубиками.

2. Етап

Яйця так само відваріть в круту, очистіть від шкаралупи і наріжте кубиками.

3. Етап

Огірки так само наріжте кубиками.

4. Етап

М'яту і кріп промийте, дрібно наріжте, додайте дрібку солі і трохи розімніть в ступці що б зелень в більшій мірі віддала свій смак і аромат.

1. Етап. Окрошка-мохіто на квасі: М'яту і кріп промийте, дрібно наріжте, додайте дрібку солі і трохи розімніть в ступці що б зелень в більшій мірі віддала свій смак і аромат.

5. Етап

У каструлю складіть всі інгредієнти, додайте цедру лайма і за бажанням трохи соку, влийте холодний квас, додайте сметану, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте і подавайте.

1. Етап. Окрошка-мохіто на квасі: У каструлю складіть всі інгредієнти, додайте цедру лайма і за бажанням трохи соку, влийте холодний квас, додайте сметану, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте і подавайте.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Окрошка-мохіто на квасі виходить дуже свіжою, ароматною і ситний. У цьому варіанті рецепта холодного супу немає ковбаси, але за бажанням Ви можете її додати тоді суп буде ще більш ситним, цей рецепт розрахований більше на жіночу аудиторію, він низькокалорійний при цьому ситний і освіжаючий, що дуже радує в спекотні дні. Кількість м'яти і цедри лайма корегуйте на свій смак. Готувати окрошку дуже просто і швидко.