Name: Томати у сирному паніруванні
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Помідори - 2 Шт.; Сир твердий - 200 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Молоко - 30 Мл.; Зелень - 2 ст. л.; Борошно - 2 ст. л.; Сіль - 2 ст. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

10 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Томати у сирному паніруванні

1. Помідори - 2 Шт.

2. Сир твердий - 200 гр.

3. Куряче яйце - 2 Шт.

4. Молоко - 30 Мл.

5. Зелень - 2 ст. л.

6. Борошно - 2 ст. л.

7. Сіль - 2 ст. л.

8. Масло рослинне - 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Томати у сирному паніруванні

1. Етап

Томати промиваємо та нарізаємо на кружечки шириною приблизно 5 мм. Сир натираємо на дрібну тертку.

2. Етап

У мисці змішуємо яйця, молоко, сіль та зелень.

3. Етап

Додаємо борошно і перемішуємо так, щоб не було грудочок борошна.

4. Етап

Обвалюємо томат у борошні з двох сторін.

5. Етап

Тепер томат опускаємо у кляр, також із двох сторін. Повторюємо процес ще раз після кляру обвалюємо томат у борошні, потім знову опускаємо в кляр.

1. Етап. Томати у сирному паніруванні: Тепер томат опускаємо у кляр, також із двох сторін. Повторюємо процес ще раз після кляру обвалюємо томат у борошні, потім знову опускаємо в кляр.

6. Етап

Потім обвалюємо томат із двох сторін у натертому сирі з двох сторін. Злегка притискаємо сир до томату пальцями.

1. Етап. Томати у сирному паніруванні: Потім обвалюємо томат із двох сторін у натертому сирі з двох сторін. Злегка притискаємо сир до томату пальцями.

7. Етап

Опускаємо томати на розпечену сковороду з олією, зменшуємо вогонь до помірного і обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Важливо не перетримати томати на сковороді, щоб сир присмажився і став хрустким, а томат залишався пружним.

1. Етап. Томати у сирному паніруванні: Опускаємо томати на розпечену сковороду з олією, зменшуємо вогонь до помірного і обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Важливо не перетримати томати на сковороді, щоб сир присмажився і став хрустким, а томат залишався пружним.

8. Етап

Томати у сирній паніровці готові. Це нереально смачна страва з'їдається миттєво, подаю в гарячому вигляді з запалу до столу. Бажаю Вам приємного апетиту, гарного настрою та всього найкращого!