Name: Томати у сирному паніруванні
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Помідори - 2 Шт.; Сир твердий - 200 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Молоко - 30 Мл.; Зелень - 2 ст. л.; Борошно - 2 ст. л.; Сіль - 2 ст. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.

Інгредієнти для - Томати у сирному паніруванні

1. Помідори 2 Шт.

2. Сир твердий 200 гр.

3. Куряче яйце 2 Шт.

4. Молоко 30 Мл.

5. Зелень 2 ст. л.

6. Борошно 2 ст. л.

7. Сіль 2 ст. л.

8. Масло рослинне 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Томати у сирному паніруванні

1 . Етап

Томати промиваємо та нарізаємо на кружечки шириною приблизно 5 мм. Сир натираємо на дрібну тертку.

2 . Етап

У мисці змішуємо яйця, молоко, сіль та зелень.

3 . Етап

Додаємо борошно і перемішуємо так, щоб не було грудочок борошна.

4 . Етап

Обвалюємо томат у борошні з двох сторін.

5 . Етап

Тепер томат опускаємо у кляр, також із двох сторін. Повторюємо процес ще раз після кляру обвалюємо томат у борошні, потім знову опускаємо в кляр.

1. Етап. Томати у сирному паніруванні: Тепер томат опускаємо у кляр, також із двох сторін. Повторюємо процес ще раз після кляру обвалюємо томат у борошні, потім знову опускаємо в кляр.

6 . Етап

Потім обвалюємо томат із двох сторін у натертому сирі з двох сторін. Злегка притискаємо сир до томату пальцями.

1. Етап. Томати у сирному паніруванні: Потім обвалюємо томат із двох сторін у натертому сирі з двох сторін. Злегка притискаємо сир до томату пальцями.

7 . Етап

Опускаємо томати на розпечену сковороду з олією, зменшуємо вогонь до помірного і обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Важливо не перетримати томати на сковороді, щоб сир присмажився і став хрустким, а томат залишався пружним.

1. Етап. Томати у сирному паніруванні: Опускаємо томати на розпечену сковороду з олією, зменшуємо вогонь до помірного і обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Важливо не перетримати томати на сковороді, щоб сир присмажився і став хрустким, а томат залишався пружним.

8 . Етап

Томати у сирній паніровці готові. Це нереально смачна страва з'їдається миттєво, подаю в гарячому вигляді з запалу до столу. Бажаю Вам приємного апетиту, гарного настрою та всього найкращого!