Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Куряча пастрома
Як смачно приготувати - Куряча пастрома
1. Етап
Сіль розчинити в молоці і залити ним м'ясо. Залишити на 2 години.
2. Етап
Просушити філе паперовими рушниками і туго обв'язати кулінарною ниткою. Розігріти духовку до 220 градусів.
3. Етап
Приготувати маринад. Змішати в окремій ємності оливкова олія, мед, соєвий соус, сік лимона, мускатний горіх, паприку і часник, пропущений через прес. Добре обмазати куряче філе маринадом і залишити на 15 хвилин маринуватися.
4. Етап
Пастрамі покласти на деко, застелене папером для випічки і відправити в духовку на 20 хвилин. Після виключення духовки м'ясо не витягати, а залишити до повного охолодження, зняти нитку.
5. Етап
Смачного!!!
