Інгредієнти для - Запечені свинячі ребра
Як смачно приготувати - Запечені свинячі ребра
1. Етап
Робимо соус: змішуємо йогурт, ткемалі, соєвий соус.
2. Етап
Ребра моєму, ріжемо. Я люблю коли шматочок складається з одного реберця. Скласти в миску з соусом, перемішати, накрити харчовою плівкою і відправити в холодильник щонайменше на 2 години, краще на ніч. І всі ми пам'ятаємо, так, що свіже м'ясо набагато м'якше замороженого, навіть якщо воно від того ж шматка!
3. Етап
Беремо будь-які, наявні, овочі. Кількість за бажанням та асортимент теж. У мене дрібна картопля, цукіні, морква. Від величини овочів залежатиме час випікання. Овочі викладаємо в один шар. Солимо, сіль за смаком.
4. Етап
Зверху наші реберця та залишки соусу.
5. Етап
Накриваємо фольгою або кришкою (якщо форма із кришкою). Відправляємо в духовку розігріту до 200 С на 50 хв., Потім фольгу знімаємо і печемо ще 30 хв. Перевірте готовність овочів, якщо сируваті, то потримайте в духовці до готовності.
