Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Яловичина у кавовому маринаді
Як смачно приготувати - Яловичина у кавовому маринаді
1. Етап
Змолоть у чаші блендеру з ножами- Зерна кави, кмин, часник, сироп, оливкова олія, соєвий соус, перець.
2. Етап
Отриманою масою обмазати шматок яловичини та залишити як мінімум на 30 хвилин. У мене шматок був не зовсім, тому я нарізала моркву шматочками, поклала на яловичину, звернула і за допомогою кулінарної ниткою обв'язала. Обсмажити шматок на сковороді на великому вогні по 2 хвилини з кожного боку або розігріти духовку до 230С і обсмажити в духовці 15 хвилин.
3. Етап
Закрити м'ясо фольгою та поставити в розігріту до 190С духовку на 50 хвилин. Зняти фольгу та поставити ще на 5 хвилин.
4. Етап
Смачного.
