Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Ікра з баклажанів
Як смачно приготувати - Ікра з баклажанів
1. Етап
Баклажани наріжте кубиками і обсмажте на олії до м'якості.
2. Етап
Перець очистіть від насіння, наріжте кубиками і так само обсмажте.
3. Етап
Моркву натріть на тертці і обсмажте з нарізаною цибулею до м'якості.
4. Етап
Викладіть все у велику каструлю, додайте нарізані часточками помідори, подрібнений часник, сіль, цукор, оцет і тушкуйте на повільному вогні 1,5 години.
5. Етап
Ікра з баклажанів смажена готова, розкладіть по стерильним банкам і закатати.
6. Етап
Смачного!!!
