Name: Помідори Чи не відірватися
Prep time: 7 d
Cook time: 7 d
Yield: 0
Ingredients: Помідори - 3 Кг.; Кріп - 50 гр.; Петрушка (зелень) - 50 гр.; Черешкова селера - 50 гр.; Часник - 200 гр.; Болгарський перець - 6 Шт.; Перець чилі - 3 Шт.; Вода - 9 Л.; Сіль - 1 Ст.; Цукор - 2 Ст.; Лавровий лист - 2 Шт.; Перець горошком - 20 Шт.; Оцет 9% - 1 Ст.

Інформація про рецепт

Приготування:

7 д.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Помідори Чи не відірватися

1. Помідори - 3 Кг.

2. Кріп - 50 гр.

3. Петрушка (зелень) - 50 гр.

4. Черешкова селера - 50 гр.

5. Часник - 200 гр.

6. Болгарський перець - 6 Шт.

7. Перець чилі - 3 Шт.

Маринад

1. Вода 9 Л.

2. Сіль 1 Ст.

3. Цукор 2 Ст.

4. Лавровий лист 2 Шт.

5. Перець горошком 20 Шт.

6. Оцет 9% 1 Ст.

Як смачно приготувати - Помідори Чи не відірватися

1. Етап

Інгредієнти вказані на 8 бутлів. Бутлі добре вимити і обдати окропом. Пропустіть через м'ясорубку всю зелень, солодкий і гострий перець, часник.

2. Етап

Розділіть отриману кашку рівними порціями по всьому бутлях.

3. Етап

Помідори помийте і викладіть в бутлі, головне не змішуйте помідори різної стиглості в одному бутлі.

4. Етап

Для маринаду закип'ятити воду, додайте всі інгредієнти перемішайте до повного розчинення і дайте охолонути. Маринаду може знадобиться і більше все залежить від розміру помідор і щільності їх укладання.

1. Етап. Помідори Чи не відірватися: Для маринаду закип'ятити воду, додайте всі інгредієнти перемішайте до повного розчинення і дайте охолонути. Маринаду може знадобиться і більше все залежить від розміру помідор і щільності їх укладання.

5. Етап

Залийте помідори маринадом, накрийте пластмасовою кришкою і поставте в прохолодне місце. Можна пробувати вже через тиждень але краще дати постояти місяць. Після маринад злити в каструлю, прокип'ятити його, знову залити помідори і закатати.