Ліниві вареники з сиру

1 . Етап

У мисці змішайте сир, яйце, ванільний цукор, дрібку солі і цукор. Добре розімніть все виделкою до однорідної маси.

2 . Етап

Додайте 3 ст.л. борошна і перемішайте.

3 . Етап

Стіл пріпиліть борошном. Всього для замісу тіста вам знадобиться ще 3 ст.л. борошна. Вимісити тісто, воно не повинно липнути до рук.

4 . Етап

Сформуйте ковбаску товщиною 2-3 см і наріжте невеликими шматочками.

5 . Етап

Закип'ятіть воду, додайте 0,5 ч.л. солі. У киплячу воду відправте ліниві вареники, акуратно ложкою перемішайте, щоб вони не прилипли до дна каструлі. Коли вода з варениками закипить, варіть їх ще 5-7 хвилин. Викладіть в тарілку за допомогою друшляка.

6 . Етап

У тарілочку до вареників додайте вершкове масло або сметану, можна посипати цукровою пудрою або подавати з варенням/джемом. Смачного!