Кіш з овочами і куркою

1. Етап

Мясо наріжте невеликими шматочками, посоліть і приправте за смаком. Поки залиште маринуватися.

2. Етап

Для тіста масло перетріть з борошном в крихту. Додайте 1 яйце, холодну воду і сіль. Замісити тісто, замотайте в харчову плівку і приберіть на 30 хвилин в холодильник.

3. Етап

Овочі наріжте кубиками і обсмажте на олії до мякості.

4. Етап

Сир натріть на дрібній тертці і змішайте з яйцями, додайте сметану і вершки.

5. Етап

Тісто розкачати і перекладіть у форму для запікання роблячи бортики. На тісто викладіть половину овочів.

6. Етап

На овочі перекладіть половину мяса.

7. Етап

Покрийте 1/3 сирної сумішшю.

8. Етап

Повторіть всі шари. Останній шар нарізаний помідор з якого потрібно зняти шкіру.

9. Етап

Пиріг покрийте сирною сумішшю і рівномірно розрівняйте.

10. Етап

Випікайте при 180 С приблизно 45 хвилин. Трохи охолодіть і подавайте.