Вершково-горіховий соус до млинців

1 . Етап

Молоко збити з яйцем, цукром і сіллю. Всипати борошно і збити, поки не зникнуть всі грудочки. Налити 1 ст.л. олії і дати постояти тісту 5 хвилин.

2 . Етап

Смажимо на розпеченій сковороді, перед кожним млинцем змащуємо її маслом. Ось наші красені!

3 . Етап

У миску додаємо жирні вершки, у мене домашні з під корівки, практично як сметана. Якщо ви такі не можете знайти, то замініть на хорошу, що не кислу сметану.

4 . Етап

Вливаємо згущене молоко і збиваємо до однорідності.

5 . Етап

Подрібнюємо горіхи і попередньо вимитий в гарячій воді і обсушений чорнослив і родзинки.

6 . Етап

Відправляємо до вершків і перемішуємо.

7 . Етап

Подаємо нашу смакоту з млинцями! Смачного!