Name: Брускетта з смаженими грибами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Помідори черрі - 300 гр.; Печериці - 300 гр.; Часник - 5 зубка; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Оцет бальзамічний - 1 ст. л.; Масло оливкове - 1/4 Ст.; Біле вино - 1/4 Ст.; Базилік - 10 гр.; Розмарин - 10 гр.; Багет - 1 Шт.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

25 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Брускетта з смаженими грибами

1. Помідори черрі - 300 гр.

2. Печериці - 300 гр.

3. Часник - 5 зубка

4. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

5. Оцет бальзамічний - 1 ст. л.

6. Масло оливкове - 1/4 Ст.

7. Біле вино - 1/4 Ст.

8. Базилік - 10 гр.

9. Розмарин - 10 гр.

10. Багет - 1 Шт.

11. Перець чорний - за смаком

12. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Брускетта з смаженими грибами

1. Етап

У сковороді розігрійте оливкову олію, цибулю наріжте півкільцями, обсмажити цибулю до золотистого. Потім додайте дрібно нарізаний часник і нарізані пластинками гриби. Посоліть і поперчіть за смаком, тушкуйте близько 2 хвилин. Після влийте вино і готуйте поки воно не випарується. Додайте нарізаний розмарин, готуйте ще хвилину і зніміть з вогню.

2. Етап

Гриби охолодіть і перекладіть в миску, додайте нарізаний базилік і розрізані навпіл помідори. Полийте оцтом і перемішайте. За необхідності ще посоліть і поперчіть. так само додайте ще трохи оливкового масла.

1. Етап. Брускетта з смаженими грибами: Гриби охолодіть і перекладіть в миску, додайте нарізаний базилік і розрізані навпіл помідори. Полийте оцтом і перемішайте. За необхідності ще посоліть і поперчіть. так само додайте ще трохи оливкового масла.

3. Етап

Багет наріжте на шматочки і обсмажте на сухій сковороді. Викладіть начинку на скибочки хліба і подавайте.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Брускетта з смаженими грибами і свіжими помідорами виходить ситної, насиченою і смачною. Готувати таку закуску досить просто і швидко, вона чудово підійде для перекусу всієї родини, а так само як закуска перед основною стравою на святковому столі. Для приготування можете використовувати будь-які гриби, лісові так само відмінно підійдуть, помідори черрі можна замінити на звичайні тільки вибирайте сорт де більше м'якоті що б не було багато соку. Використовуйте ваші улюблені спеції і зелень за смаком.