Name: Долма в мультиварці
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Свинячий фарш - 500 гр.; Рис - 150 гр.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Марин. виноградне листя - 35 Шт.; Томатна паста - 2 ст. л.; Масло рослинне - 50 Мл.; Перець чорний - 0.5 Ч. л.; Сіль - 0.5 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Долма в мультиварці

1. Свинячий фарш - 500 гр.

2. Рис - 150 гр.

3. Морква - 1 Шт.

4. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

5. Марин. виноградне листя - 35 Шт.

6. Томатна паста - 2 ст. л.

7. Масло рослинне - 50 Мл.

8. Перець чорний - 0.5 Ч. л.

9. Сіль - 0.5 Ч. л.

Як смачно приготувати - Долма в мультиварці

1. Етап

Рис залийте водою у співвідношенні 1: 3, варіть на середньому вогні під кришкою 10 хвилин, потім зніміть з вогню і дайте постояти що б рис пропарився.

2. Етап

Моркву і цибулю наріжте кубиками, обсмажте до м'якості на рослинному маслі.

3. Етап

Змішайте в одній мисці свинячий фарш, обсмажені овочі і відварений рис. Посоліть і поперчіть, акуратно перемішайте.

4. Етап

Маринований виноградний лист розкладіть на дошці або тарілці, викладіть по центрі начинку і підвернувши бічні краї згорніть рулетом.

1. Етап. Долма в мультиварці: Маринований виноградний лист розкладіть на дошці або тарілці, викладіть по центрі начинку і підвернувши бічні краї згорніть рулетом.

5. Етап

Поверніть інші листи.

6. Етап

Викладіть долму щільно в чашу мультиварки, залийте бульйоном або водою, так само можна готувати долму і на пару. Обов'язково накрийте зверху стравою воно повинно покрити всі рулетики, що б під час приготування долма НЕ розлізлася. Виставите режим "гасіння" на 20 хвилин, за 5 хвилин до закінчення готування змастіть томатною пастою.

1. Етап. Долма в мультиварці: Викладіть долму щільно в чашу мультиварки, залийте бульйоном або водою, так само можна готувати долму і на пару. Обов'язково накрийте зверху стравою воно повинно покрити всі рулетики, що б під час приготування долма НЕ розлізлася. Виставите режим

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Долма в мультиварці виходить дуже соковитою, що не розвареної і смачною. М'ясо для долми можна використовувати будь-який головне що б в ньому було трохи сала, тоді ваше блюдо буде соковитим і ситним. Для приготування долми краще використовувати пропарений рис, тоді піде менше часу на приготування найбільшої долми. Листя винограду так само я брала мариновані, але можна взяти і свіжі, але перед цим їх потрібно пропарити як капусту для голубців.