Печиво Захоплення

1 . Етап

Підготуємо необхідні інгредієнти.

2 . Етап

Просіюємо в миску борошно із содою. Сюди ж трем на великій тертці масло (попередньо заморожене).

3 . Етап

Розминаємо до отримання крихти. Робимо посередині заглиблення. Беремо молоко (холодне) і розчиняємо у ньому сіль. Помалу вливаємо молоко в борошняну суміш. Ретельно вимішуємо тісто однорідну масу. Відправляємо тісто в холодильник на годинку-другу.

4 . Етап

Деко застилаємо пергаментом. Розігріваємо духовку на 180 градусів. Дістаємо наше тісто. Стіл присипаємо борошном і розкочуємо тонкий корж (2 мм), вирізаємо печиво (я робила квадрати) і перекладаємо на лист. Розколюємо тісто вилкою.

5 . Етап

До жовтка додаємо 2 ст. л. молока. Перемішуємо (для змащування печеньок).

6 . Етап

Змащуємо печиво і посипаємо насінням кунжуту, соняшника та льону.

7 . Етап

Відправляємо у розігріту духовку. Випікаємо 8-10 хвилин. Дістаємо та охолоджуємо на решітці. У мене вийшло 20 печенюшок.

8 . Етап

ПРИЄМНОГО ЧАЮВАННЯ!!!