Свинячі рулети з грибами

1 . Етап

М'ясо наріжте пластинками як на відбивні і відбийте трохи, посоліть і поперчіть.

2 . Етап

Гриби наріжте пластинками, цибулю півкільцями, грушу дрібною соломкою. Лук обсмажте до прозорості на олії, потім додайте гриби і готуйте ще 10 хвилин. Дайте охолонути, додайте грушу і перемішайте.

3 . Етап

Сир наріжте брусочками. На м'ясо викладіть гриби, шматочок сиру і скрутіть рулетом.

4 . Етап

Перемотайте ниткою або можна сколоти зубочисткою. Викладіть в змазану форму для випічки.

5 . Етап

Готуйте в розігрітій духовці до 180 градусів 10 хвилин, потім полийте вином і готуйте ще 15-20 хвилин.

6 . Етап

Дайте трохи охолонути, зніміть нитку і подавайте.

7 . Етап

Смачного!!!