Суп овочевий з шпиком
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
35 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Суп овочевий з шпиком

1. Капуста білокачанна - 400 гр.
2. Морква - 4 Шт.
3. Селера корінь - 1 Шт.
4. Цибуля зелена (перо) - 30 гр.
5. Цибуля ріпчаста - 3 Шт.
6. Картопля - 4 Шт.
7. Жир топлений - 50 гр.
8. Шпик свинячий (без шкірки) - 100 гр.
9. Хліб - 3 скибки
10. Мясний бульон - 1.5 Л.
11. Сир твердий - 3 ст. л.
12. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Суп овочевий з шпиком

1. Етап

Овочі помити, очистити, дрібно нарізати, посипати сіллю, цукром і злегка обсмажити.

2. Етап

Потім покласти в каструлю і поставити на вогонь. Коли овочі будуть готові, протерти їх через сито.

3. Етап

Дно інший каструлі викласти скибочками шпику, злегка обсмажити, влити приготований суп, покласти в нього обсмажені скибочки хліба, посипати зверху тертим сиром і поставити ненадовго в духовку.