Бефстроганів з яловичини

1 . Етап

Вирізку нарізати не товстими шматками, відбити, поперчити та посолити чи обтерти спеціями для м'яса

2 . Етап

Нарізати смужками і обсмажити на середньому вогні до скоринки

3 . Етап

Цибулю нарізати кубиками

4 . Етап

Цибулю додати до м'яса і смажити хвилини.

5 . Етап

Додаємо томатну пасту і гасимо на повільному вогні

6 . Етап

А тим часом крохмаль розводимо із водою

7 . Етап

Каструльку ставимо на середній вогонь, додаємо вершки, помішуємо, як тільки вершки закиплять-додаємо сметану, прогріваємо 2 хвилини і додаємо соус до м'яса

8 . Етап

Накриваємо кришкою і гасимо 20 хвилин на повільному вогні. Подаємо з вареною картоплею і насолоджуємося )