Складові

Назва Значення
1. Куряче філе 200 гр.
2. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
3. Мариновані огірки 2 Шт.
4. Куряче яйце 2 Шт.
5. Борошно 1 ст. л.
6. Масло рослинне 2 ст. л.
7. Сметана 5 ст. л.
8. Гірчиця 1/2 Ч. л.
9. Лимонний сік 1 Ч. л.
10. Сіль за смаком
11. Зелень 1/2 пучок

Приготування

1 . Етап

Яйця, борошно та щіпку солі збити віночком до однорідності.

1. Етап. Яйця, борошно та щіпку солі збити віночком до однорідності.

2 . Етап

У добре розігрітій олії (1 ст. л.) підсмажити яєчний млинець. Обсмажити по обидва боки по 1-2 хвилини. Остудити.

1. Етап. У добре розігрітій олії (1 ст. л.) підсмажити яєчний млинець. Обсмажити по обидва боки по 1-2 хвилини. Остудити.

3 . Етап

Велику цибулину нарізати тонкими півкільцями та обсмажити до м'якості в олії. Остудити.

1. Етап. Велику цибулину нарізати тонкими півкільцями та обсмажити до м'якості в олії. Остудити.

4 . Етап

Маринований огірок нарізати соломкою. Відварене куряче філе розібрати на волокна. Яєчний млинець згорнути рулетом і нарізати тонкою соломкою.

1. Етап. Маринований огірок нарізати соломкою. Відварене куряче філе розібрати на волокна. Яєчний млинець згорнути рулетом і нарізати тонкою соломкою.

5 . Етап

Викласти всі інгредієнти у великий салатник, додати подрібнену зелень. (петрушка кріп)

1. Етап. Викласти всі інгредієнти у великий салатник, додати подрібнену зелень. (петрушка кріп)

6 . Етап

Змішати сметану з гірчицею та лимонним соком. (Я ще додаю крапельку табаско, але це на любителя!) Соусом, що вийшов, заправити салат, перемішати, спробувати на сіль. За необхідності посолити. Все готово.

1. Етап. Змішати сметану з гірчицею та лимонним соком. (Я ще додаю крапельку табаско, але це на любителя!) Соусом, що вийшов, заправити салат, перемішати, спробувати на сіль. За необхідності посолити. Все готово.