Смажена камбала

1 . Етап

Камбалу очистіть, відріжте голову, плавники і хвіст. Натріть рибу сіллю і перцем за смаком.

2 . Етап

Цибулини наріжте товстими кільцями.

3 . Етап

На розігрітій олії обсмажте половину цибулі до золотистого, трохи посоліть і поперчіть його. Потім викладіть його на серветку щоб видалити жир.

4 . Етап

Камбалу обсмажте на тій же сковороді де був лук по 3 хвилини з кожного боку, трохи цибулі покладіть поруч з рибою що б він прибрав запах.

5 . Етап

Потім цибулю замініть на свіжий і готуйте рибу до золотистої скоринки.

6 . Етап

Подавайте камбалу виклавши її на обсмажену цибулю.

7 . Етап

Смачного!!!