Name: Ватрушка з сирно-пудинговою начинкою
Yield: 0
Ingredients: Дріжджі сухі - 15 гр.; Борошно - 100 гр.; Молоко - 100 Мл.; Цукор - 1 ст. л.; Борошно - 500 гр.; Молоко - 200 Мл.; Масло рослинне - 100 ст. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Сіль - 1 дрібка; Сир - 500 гр.; Молоко - 500 Мл.; Ванільний пудинг - 2 Уп.; Масло вершкове - 150 гр.; Ванільний цукор - 1 пак.

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Ватрушка з сирно-пудинговою начинкою

Опара

1. Дріжджі сухі 15 гр.

2. Борошно 100 гр.

3. Молоко 100 Мл.

4. Цукор 1 ст. л.

Тісто

1. Борошно 500 гр.

2. Молоко 200 Мл.

3. Масло рослинне 100 ст. л.

4. Куряче яйце 1 Шт.

5. Сіль 1 дрібка

Начинка

1. Сир 500 гр.

2. Молоко 500 Мл.

3. Ванільний пудинг 2 Уп.

4. Масло вершкове 150 гр.

5. Ванільний цукор 1 пак.

Як смачно приготувати - Ватрушка з сирно-пудинговою начинкою

1. Етап

Змішати всі продукти для опари. Почекати, коли збільшиться в об'ємі.

2. Етап

Змішати всі продукти для тіста, додати опару.

3. Етап

Вимісити тісто. Накрити і поставити підходити на годину.

4. Етап

Приготуємо начинку. На молоці зварити 2 пудингу, заважаємо віночком, щоб не було грудочок. Залишимо повністю охолонути.

1. Етап. Ватрушка з сирно-пудинговою начинкою: Приготуємо начинку. На молоці зварити 2 пудингу, заважаємо віночком, щоб не було грудочок. Залишимо повністю охолонути.

5. Етап

Масло збити з цукром. Додати остиглий пудинг, збити.

6. Етап

Додати сир і знову збити.

7. Етап

Обробну дошку присипати борошном. Розкачати тісто 1 см. заввишки. Стаканчиком або формочкою діаметром 10 см.вирізаємо гуртки.

1. Етап. Ватрушка з сирно-пудинговою начинкою: Обробну дошку присипати борошном. Розкачати тісто 1 см. заввишки. Стаканчиком або формочкою діаметром 10 см.вирізаємо гуртки.

8. Етап

Перенесемо гуртки на підготовлений лист. Пальцями зробимо поглиблення в середині для начинки. Просто придавимо тісто. Залишимо підійти на 10 хвилин. По колу ватрушку змажемо збитим яйцем.