Name: Ватрушка з сирно-пудинговою начинкою
Yield: 0
Ingredients: Дріжджі сухі - 15 гр.; Борошно - 100 гр.; Молоко - 100 Мл.; Цукор - 1 ст. л.; Борошно - 500 гр.; Молоко - 200 Мл.; Масло рослинне - 100 ст. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Сіль - 1 дрібка; Сир - 500 гр.; Молоко - 500 Мл.; Ванільний пудинг - 2 Уп.; Масло вершкове - 150 гр.; Ванільний цукор - 1 пак.

Інгредієнти для - Ватрушка з сирно-пудинговою начинкою

1. Опара Дріжджі сухі 15 гр.

2. Опара Борошно 100 гр.

3. Опара Молоко 100 Мл.

4. Опара Цукор 1 ст. л.

5. Тісто Борошно 500 гр.

6. Тісто Молоко 200 Мл.

7. Тісто Масло рослинне 100 ст. л.

8. Тісто Куряче яйце 1 Шт.

9. Тісто Сіль 1 дрібка

10. Начинка Сир 500 гр.

11. Начинка Молоко 500 Мл.

12. Начинка Ванільний пудинг 2 Уп.

13. Начинка Масло вершкове 150 гр.

14. Начинка Ванільний цукор 1 пак.

Як смачно приготувати - Ватрушка з сирно-пудинговою начинкою

1 . Етап

Змішати всі продукти для опари. Почекати, коли збільшиться в об'ємі.

2 . Етап

Змішати всі продукти для тіста, додати опару.

3 . Етап

Вимісити тісто. Накрити і поставити підходити на годину.

4 . Етап

Приготуємо начинку. На молоці зварити 2 пудингу, заважаємо віночком, щоб не було грудочок. Залишимо повністю охолонути.

1. Етап. Ватрушка з сирно-пудинговою начинкою: Приготуємо начинку. На молоці зварити 2 пудингу, заважаємо віночком, щоб не було грудочок. Залишимо повністю охолонути.

5 . Етап

Масло збити з цукром. Додати остиглий пудинг, збити.

6 . Етап

Додати сир і знову збити.

7 . Етап

Обробну дошку присипати борошном. Розкачати тісто 1 см. заввишки. Стаканчиком або формочкою діаметром 10 см.вирізаємо гуртки.

1. Етап. Ватрушка з сирно-пудинговою начинкою: Обробну дошку присипати борошном. Розкачати тісто 1 см. заввишки. Стаканчиком або формочкою діаметром 10 см.вирізаємо гуртки.

8 . Етап

Перенесемо гуртки на підготовлений лист. Пальцями зробимо поглиблення в середині для начинки. Просто придавимо тісто. Залишимо підійти на 10 хвилин. По колу ватрушку змажемо збитим яйцем.