Name: Запечена свиняча рулька в духовці в рукаві
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 0
Ingredients: Свиняча рулька - 1.5 Кг.; Мед - 2 ст. л.; Гірчиця - 1.5 ст. л.; Соєвий соус - 50 Мл.; Сіль - 0.5 Ч. л.

Запечена свиняча рулька в духовці в рукаві

Інформація про рецепт

Приготування:

3 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Запечена свиняча рулька в духовці в рукаві

1. Свиняча рулька - 1.5 Кг.

2. Мед - 2 ст. л.

3. Гірчиця - 1.5 ст. л.

4. Соєвий соус - 50 Мл.

5. Сіль - 0.5 Ч. л.

Як смачно приготувати - Запечена свиняча рулька в духовці в рукаві

1. Етап

Для початку потрібно приготувати маринад. Змішайте мед, сіль і гірчицю, влийте соєвий соус.

2. Етап

Добре перемішайте, для однорідності можете трохи збити блендером.

3. Етап

Свинячу рульку добре змастіть маринадом з усіх боків і залиште маринуватися приблизно на 1 годину, за цей час ще кілька разів змащуйте. Потім помістіть м'ясо в рукав і запікайте при 200 градусах 1,5 години.

1. Етап. Запечена свиняча рулька в духовці в рукаві: Свинячу рульку добре змастіть маринадом з усіх боків і залиште маринуватися приблизно на 1 годину, за цей час ще кілька разів змащуйте. Потім помістіть м'ясо в рукав і запікайте при 200 градусах 1,5 години.

4. Етап

Потім розріжте рукав і залиште зарумяніваться ще на пів години. Подавайте з овочами або любимо гарніром в гарячому вигляді.

1. Етап. Запечена свиняча рулька в духовці в рукаві: Потім розріжте рукав і залиште зарумяніваться ще на пів години. Подавайте з овочами або любимо гарніром в гарячому вигляді.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Запечена свиняча рулька в духовці в рукаві виходить ніжною, смачною, ароматної і з красивою запеченої скоринкою. Готується рулька досить просто, в рукаві м'ясо пропарюється і стає дуже ніжним, потім залишається тільки запекти до утворення рум'яної скоринки. Таке блюдо чудово підійде під будь-який гарнір, а так же прикрасить кожен святковий стіл. Маринад добре підходить для рульки, він робить м'ясо ніжним, соковитим і ароматним, мед трохи нейтралізує солоний соєвий соус і з цього потрібно додати ще трохи солі.