Інгредієнти для - Котлети Кавказькі
Як смачно приготувати - Котлети Кавказькі
1 . Етап
Фарш перекласти у глибоку миску. Болгарський перець помити і нарізати дрібними кубиками, додати миску до фаршу.
2 . Етап
Зелень вимити, порізати та висипати в миску.
3 . Етап
Додати дрібно порізаний часник, паприку, посолити та поперчити до смаку.
4 . Етап
Додаємо яйце і добре перемішуємо.
5 . Етап
Сир трьом на великій тертці. Беремо фарш, приблизно 1 ст. л., формуємо плоске коло. У центрі покласти тертий сир.
6 . Етап
Взяти ще половину столової ложки фаршу та викласти на сир. Сформувати круглу котлету та злегка придавити.
7 . Етап
Котлети обваляти в борошні. У розігріту сковороду налити олію і обсмажити кожну котлету протягом 2-3 хвилин до рум'яної скоринки. Перекласти у форму для запікання, налити 3 ст. л. води та відправити в заздалегідь розігріту духовку до 180 ° на 20-25 хвилин. Орієнтуєтеся на свою духовку.