Name: Гуляш з яловичини
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Яловичина - 500 гр.; Цибуля ріпчаста - 100 гр.; Томатна паста - 80 гр.; Борошно - 25 гр.; Сметана 15% - 100 гр.; Лавровий лист - 2 Шт.; Паприка - 1.5 Ч. л.; Масло рослинне - для смаження; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Гуляш з яловичини

1. Яловичина - 500 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 100 гр.

3. Томатна паста - 80 гр.

4. Борошно - 25 гр.

5. Сметана 15% - 100 гр.

6. Лавровий лист - 2 Шт.

7. Паприка - 1.5 Ч. л.

8. Масло рослинне - для смаження

9. Перець чорний - за смаком

10. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Гуляш з яловичини

1. Етап

М'ясо наріжте на невеликі шматочки і обсмажте на олії до рум'яної скоринки, потім перекладіть м'ясо в каструлю або казан.

2. Етап

М'ясо залийте бульйоном або водою щоб воно повністю було покрито, додайте томатну пасту.

3. Етап

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте до м'якості на тій же сковороді де смажилося м'ясо.

4. Етап

Потім додайте в сковороду з цибулею борошно, лавровий лист, всі спеції і обсмажте кілька хвилин.

5. Етап

Лук додайте в каструлю з м'ясом, перемішайте і додайте сметану. Гасіть під кришкою на повільному вогні 20 хвилин. Спробуйте на смак і якщо необхідно додайте спеції і сіль.

1. Етап. Гуляш з яловичини: Лук додайте в каструлю з м'ясом, перемішайте і додайте сметану. Гасіть під кришкою на повільному вогні 20 хвилин. Спробуйте на смак і якщо необхідно додайте спеції і сіль.

6. Етап

Подавайте з будь-яким гарніром.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Гуляш з яловичини з томатом виходить ніжним, соковитим, смачним, ароматним і соковитим. Подавайте прямо з підливою до будь-якого гарніру, якщо Ви любите щоб було багато підливи тоді влийте побільше води. За бажанням можете додати часник і будь-яку зелень, тоді страва стане більш ароматним і смачним, борошно можна замінити на крохмаль, тільки перш ніж вводити його в гуляш розчиніть в холодній воді.