Картопля запечена з грибами

1 . Етап

Картопля очистіть і наріжте часточками. Посоліть, поперчіть за смаком якщо хочете додайте гострий перець.

2 . Етап

Обсмажте картоплю на оливковій або рослинному маслі до золотистої скоринки. Періодично заважайте, але не дуже часто що б шматочки залишилися цілими. Викладіть картоплю в форму для запікання.

3 . Етап

Гриби наріжте пластинками, а цибулю кубиками.

4 . Етап

На цій же сковороді обсмажити цибулю з грибами, в кінці додайте дрібно нарізаний часник або пропущений через прес, а так само подрібнену зелень. Помідори розрізати навпіл і так само додайте в сковороду. Готуйте кілька хвилин.

5 . Етап

Перекладіть овочі на картоплю і запікайте в духовці при 180 градусах 20 хвилин. В кінці спробуйте на смак, за потребою посоліть і поперчіть. Подавайте гарячим.

6 . Етап

Смачного!!!

7 . Етап

Картопля запечена з грибами і томатами виходить ситним, смачним і соковитим, готувати таке блюдо досить просто і швидко, воно чудово підійде для ситного обіду або вечері. Подавайте з овочевим салатом або солінням як окрему страву або можна використовувати як гарнір під м'ясо. Для кращого аромату і смаку використовуйте ваші улюблені спеції і різну зелень, тоді страва буде ще більш яскравим, черрі сміливо замініть на звичайні помідори просто наріжте на дрібні шматочки, а так же беріть не дуже соковитим, а більш м'ясисті.