Інгредієнти для - Бабусині помідорки
Як смачно приготувати - Бабусині помідорки
1. Етап
Ставимо варитись маринад. На 1,5 літра води кладемо 6 ст. л. цукру та 2 ст. л. солі без гірки. Стерилізуємо банки (у мене від 0,5 літра до 1 літра, я стерилізую в мікрохвильовій печі - кожну по 2 хвилини)
2. Етап
На дно банок кладемо по 3 зубчики часнику, що розрізають навпіл, і по 5 горошин перців, 3 штучки гвоздики. Нарізаємо цибулю кільцями завтовшки 3-4 мм і помідори на четвертинки. Складаємо всі шарами в банки - кільця цибулі та часточки помідорів (що більше цибулі тим смачніше, але без фанатизму;)).
3. Етап
У кожну банку заливаємо по 1 ст. л. рослинної олії та оцту 9%, після заливаємо маринад і стерилізуємо (я знову ж таки в мікрохвильовій печі по 4 хвилини).
4. Етап
Закручуємо кришечки і взимку насолоджуємось (або почекаємо хоча б 1 місяць, щоб наполягли)
5. Етап
У мене вийшло 7 банок, зберігаю будинки в коморі.
