Тефтелі у пряному соусі
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
-
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Тефтелі у пряному соусі

Тефтелі
1. Фарш 500 гр.
2. Лук зеленый 1/2 пучок
3. Сухарі 2 ст. л.
4. Томатний соус 2 ст. л.
5. Гірчиця 1 Ч. л.
6. Перець зелений солодкий за смаком
7. Цукор 1 Ч. л.
8. Сіль за смаком
9. Перець чорний за смаком
Соус
1. Цибуля ріпчаста 1 Шт.
2. Морква 1 Шт.
3. Томати в'ялені 4 Шт.
4. Вершки 200 Мл.
5. Гірчиця 1 Ч. л.
6. Соєвий соус 1 ст. л.
7. Оцет 1 ст. л.
8. Зерна гірчиці 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Тефтелі у пряному соусі

1. Етап

Фарш (у мене домашній класичний) змішати з рубаною зеленою цибулею, меленими сухарями, спеціями та перцем. Добре вимішати та відбити.

1. Етап. Тефтелі у пряному соусі: Фарш (у мене домашній класичний) змішати з рубаною зеленою цибулею, меленими сухарями, спеціями та перцем. Добре вимішати та відбити.

2. Етап

Мокрими руками скачати фрикадельки з розрахунку три штуки на порцію. Укласти у керамічну форму.

1. Етап. Тефтелі у пряному соусі: Мокрими руками скачати фрикадельки з розрахунку три штуки на порцію. Укласти у керамічну форму.

3. Етап

Викласти зверху крупно нарізані цибулю та моркву, посипати насінням гірчиці та нарізаними смужками в'яленими помідорами.

1. Етап. Тефтелі у пряному соусі: Викласти зверху крупно нарізані цибулю та моркву, посипати насінням гірчиці та нарізаними смужками в'яленими помідорами.

4. Етап

Залити сумішшю вершків із гірчицею, соєвим соусом та винним оцтом. Запікати в духовці при 180 градусах 25 хвилин. Дати постояти без нагріву ще 5 хвилин.

1. Етап. Тефтелі у пряному соусі: Залити сумішшю вершків із гірчицею, соєвим соусом та винним оцтом. Запікати в духовці при 180 градусах 25 хвилин. Дати постояти без нагріву ще 5 хвилин.

5. Етап

Подавати гарячими із соусом та свіжим хлібом.

1. Етап. Тефтелі у пряному соусі: Подавати гарячими із соусом та свіжим хлібом.